GÓC HỎI ĐÁP
Chả cốm làm món gì ngon? Top 3 món siêu ngon ăn kèm chả cốm
Th8
Bạn đã lựa chọn được dòng chả cốm chất lượng nhất nhưng không biết làm món gì ngon, ưu điểm và hạn chế của từng món là một trong những lý do ảnh hưởng tới chất lượng chả cốm sau chế biến. Top 3 món ngon chế biến chả cốm được khách hàng lựa chọn nhiều nhất hiện nay.
Mục lục
Chả cốm làm món gì ngon?
1. Chả cốm sốt cà chua
Chả cốm sốt cà chua được nhiều gia đình lựa chọn nhất, chả cốm sốt cà chua có màu sắc đẹp, vị đậm đà, chua, ngọt, cay cay ăn với cơm trắng tuyệt vời nhất.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Bước 1: Cà chua, hành rửa sạch để ráo nước. Thái cà chua thành lát mỏng, hành lá thành đoạn nhỏ, hành khô băm nhỏ
Bước 2: Rã đông chả cốm bằng cách ngâm cả túi trong nước. Ướp chả chốm một ít mắm, muối, dầu hào và hành tươi băm nhỏ.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng, thêm một phần hành, tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho chả cốm đã ướp vào, đun sôi khoảng 2 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Cho hành khô đã băm nhỏ vào chảo thêm dầu ăn phi thơm, đổ cà chua đã thái lát vào đun, dằm đều cho cà chua mềm, trong quá trình bạn cho thêm 1 chút nước lọc để cả chua không cạn khô và như hơn, nêm gia vị mắm, hạt nêm vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho hỗn hợp chả cốm và cà chua vào nồi, đun sô trong khoảng 2 phút, cho thêm hành lá, đảo đều cho chả cốm và cà chua hoà quyện vào nhau.
2. Chả cốm chiên dầu
Chả cốm chiên vàng được phổ biến ở nhiều quán bún đậu, nhà hàng, quán ăn, chả cốm chiên dầu được ưa chuộng bởi màu sắc vàng đẹp, thơm và phù hợp ăn kèm với bún đậu, rau thơm và một số món ăn kèm khác.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Bước 1: Chả cốm tiến hàng rã đông nhanh hơn bằng cách cho cả túi ngâm trong nước 10 phút
Bước 2: Cho dầu vào chảo, đun nóng tiếp đó cho chả cốm đã ướp vào đun nhỏ lửa. Quá trình chiên, rán chả cốm bạn nên theo dõi và đảo đều các mặt cho đến khi vàng đều là hoàn thành.
Bước 3: Đợi cho chả cốm nguội đi đôi chút bạn thái lát mỏng chả cốm. Quá trình thái chả cốm vỏ ròn bạn nên sử dụng dao sắc, lưỡi mỏng giúp miếng chả cốm đẹp, hấp dẫn hơn.
3. Chả cốm hấp lá sen
Chả cốm hấp lá sen là món ngon đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sự khéo léo, cẩn thận của người làm. Chả cốm hấp lá sen có hương thơm của sen và hương lúa non hoà quyện khó cưỡng lại được và được nhiều chị em nội trợ trong gia đình làm.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Bước 1: Chả cốm tiến hàng rã đông nhanh hơn bằng cách cho cả túi ngâm trong nước 10 phút
Bước 2: Tẩm ướp chả cốm với 1 muỗng dầu hào, 1 chút mắm, hạt nêm, hạt tiêu, xả đã giã
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng tiếp đó cho chả cốm đã ướp vào đun nhỏ lửa. Quá trình chiên, rán chả cốm bạn nên theo dõi và đảo đều các mặt cho đến khi vàng đều là hoàn thành.
Chả cốm ăn kèm những món nào ngon?
– Chả cốm không thể thiếu trong món bún đậu mắm tôm
Chả cốm chiên là thành phần không thể thiếu trong món bún đậu mắm tôm ở miền Bắc và nay được nhiều người trên toàn quốc yêu thích. Chả cốm chiên thơm, ngoài giòn, trong mềm ăn kèm với đậu chiên nóng giòn, bún lá, thịt giò luộc, dồi, dồi sụn chấm cùng mắm tôm làm nao nức bao người.
– Xôi xéo ăn kèm chả cốm
Chả cốm chiên, kho tàu được nhiều quán xôi xéo, xôi lạc, xôi đỗ được nhiều chủ quán lựa chọn. Hương thơm chả cốm cùng vị ngọt, gia vị đậm đà, ăn một lần khó quên được.
– Chả cốm chiên ăn kèm bánh giò
Bánh giò có thể ăn kèm chả cốm, chả quế hoặc giò lụa. Vỏ bánh mềm, dẻo nhân mộc nhĩ, thịt beo béo, ngầy ngậy kèm một vài lát dưa leo không thể cưỡng nổi.
Hiện nay Thực Phẩm Bảo Việt đang phân phối dòng chả cốm Ước Lễ
Tùy vào nhu cầu kinh tế và yêu cầu về chất lượng chả cốm mà khi lựa chọn sản phẩm, bạn sẽ chọn giá chả cốm thuộc phân khúc phổ thông hay cao cấp phù hợp.
Điều quan trọng trước tiên là bạn nên chọn một đơn vị phân phối chả cốm và nghe nhân viên hỗ trợ tư vấn cũng như báo giá, các chính sách đi kèm sản phẩm.
Tại THỰC PHẨM BẢO VIỆT tất cả các khách hàng đều có 2 sự lựa chọn là dòng chả cốm phổ thông và dòng chả cốm cao cấp của các hãng khác nhau. Chúng tôi luôn cập nhật sản phẩm mới cũng như các bài viết hướng dẫn các thông tin liên quan đến dòng sản phẩm này.
