Rượu Ngâm Đòng Đòng Ninh Bình

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại rượu đòng đòng khác nhau. Mỗi một dòng rượu đòng đòng có chất lượng và giá thành chênh lệch khác nhau. Do đó người có nhu cầu cần phải tìm hiểu những thông tin cơ bản để có được sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu!

Rượu ngâm đòng đòng là gì?

Rượu ngâm đòng đòng là loại rượu đặc sản của đồng bằng Bắc Bộ được ngâm thủ công từ rượu nếp với nguyên liệu đòng đòng non của cây lúa nếp.

Rượu ngâm đòng đòng có màu xanh nhạt, ánh vàng, thơm hương lúa nếp đặc trưng và vị cay nồng xen lẫn êm dịu khi uống đem lại cảm giác say say nâng nâng.

Đòng đòng non là một bộ phận của cây lúa. Đòng đòng non thực chất là bông lúa non lúc mới hình thành ở giai đoạn cây lúa trưởng thành. Thời điểm thu hoạch đòng đòng non thích hợp nhất là khi bông đòng đòng chuẩn bị trổ ra khỏi thân lúa.

Những công dụng nổi bật của rượu ngâm đòng đòng

Trong đòng đòng non, đặc biệt giai đoạn đòng đòng non ngậm sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Các thành phần được tìm thấy trong đòng đòng non tinh bột, đường saccarozo, chất xơ, chất béo, protein, vitamin nhóm B1, PP, các nguyên tố vi lượng canxi, phospho, sắt, axit fumalic, axit butanedioic.

Hàm lượng chất xơ được tiết ra trong rượu đòng đòng làm giảm hiệu quả lượng cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, giúp ổn định áp huyết, tốt cho hệ tim mạch.

Rượu đòng đòng là nguồn cung cấp hàm lượng các vitamin như B1, B12 có tác dụng ngăn ngừa não hoá da, làm da sáng, hồng hào hơn.

Thành phần rượu đòng đòng còn chứa nhiều chất chống ô xy hóa có tác dụng hiệu quả trong việc loại bỏ các gốc tự do, là nguyên nhân gây lão hoá ra và hình thành các khối u trong cơ thể.

Ngâm rượu đòng đòng như thế nào đúng cách?

#1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đòng đòng non lựa chọn ngâm rượu thường là đòng đòng của lúa nếp ta, bông đòng đòng to, chất lượng tốt nhất. Thời điểm thu hoạch đòng đòng ngâm rượu là khi đòng đòng chuẩn bị trổ bông.

Ngâm rượu đòng đòng, nhiều người lựa chọn loại rượu nếp hoặc rượu trắng có nồng độ cồn từ 35 – 42 độ. Lựa chọn rượu bao nhiêu độ để ngâm đòng đòng phụ thuộc vào nhu cầu của người ngâm.

#2. Các bước ngâm rượu đòng đòng nếp

Đòng đòng non sử dụng ngâm rượu chọn lọc kỹ càng, loại bỏ những bông nhỏ, trầy xước. Ngâm rượu đòng đòng người dùng nên để nguyên phần lá, màu sắc rượu đòng đòng xanh, hương vị ngon hơn.

Đòng đòng sau khi lựa chọn đem ngâm trong nước muối khoảng 2 – 3 tiếng sau đó rửa sạch, để ráo nước. Sau khi đòng đòng ráo nước xếp toàn bộ vào bình hoặc chum sành.

Lấy rượu đã chuẩn bị sẵn đổ vào chum rượu, chừa lại một phần không phí giúp đẩy nhanh quá trình lên men. Dùng lá chuối phủ lên bề mặt chum, sau đó dùng nắp đậy kín lại.

#3. Bảo quản rượu ngâm đòng đòng

Sau khi hoàn thành các bước ngâm rượu đòng đòng, bạn cần bảo quản rượu đòng đòng ở điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng, nếu có điều kiện tiến hành hạ thổ.

Rượu đòng đòng ngâm ủ cần ít nhất 6 tháng mới có thể sử dụng. Rượu đòng đòng ngâm thời gian càng lâu thì màu sắc rượu sẽ đậm, thơm và uống êm, ngon hơn.

Vì sao nhiều người lựa chọn rượu đòng đòng tại thucphambaoviet.com.vn?

Rượu đòng đòng tại thucphambaoviet.com.vn sử dụng 100% rượu gạo nếp ta Bắc Bộ và nguyên liệu đòng đòng nếp Ninh Bình giúp cho rượu có hương thơm đặc trưng, vị êm và tinh khiết.

Được đòng đòng được ngâm ủ thủ công bằng phương pháp truyền thống Miền Bắc, thời gian ngâm tuân thủ tối thiểu 6 tháng giúp tạo ra những mẻ rượu mơ ngon và chất lượng nhất đến khách hàng.

Nhằm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người dùng, tránh hiện tượng đau đầu sau khi uống, rượu ngâm đòng đòng trải qua nhiều công đoạn tách bỏ hoàn toàn các tạp chất gây hại trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Thucphambaoviet.com.vn địa chỉ phân phối rượu đòng đòng uy tín nhất hiện nay

Hiện nay nhu cầu tìm kiếm rượu đòng đòng ngày một tăng cao, đáp ứng nhu cầu lớn của thị trường nhiều đơn vị ngâm rượu đòng đòng với chất lượng và giá bán có sự chênh lệch.

Có hơn 10 năm trong việc phân phối rượu đòng đòng trên toàn quốc. Thucphambaoviet.com.vn là địa chỉ được nhiều khách hàng lựa chọn đặt mua rượu đòng đòng dành cho quán nhậu, nhà hàng hay nhu cầu cá nhân.

Mặc dù có nhiều những điểm nổi bật như vậy nhưng mức giá rượu đòng đòng tại Thucphambaoviet.com.vn lại vô cùng hợp lý, không quá cao, hơn nữa còn có nhiều chính sách trợ giá phù hợp với tất cả khách hàng.

Tin rằng với những thông tin về rượu đòng đòng được chia sẻ trên đây có thể giúp giải đáp những thắc mắc liên quan đến rượu đòng đòng để có thêm kinh nghiệm trong việc tìm kiếm loại rượu phù hợp với nhu cầu. Nếu quan tâm đến sản phẩm hay muốn trải nghiệm miễn phí rượu đòng đòng hãy liên hệ đến chi nhánh gần nhất của thucphambaoviet.com.vn để được hỗ trợ!

Xem thêm video: Rượu Ngâm Đòng Đòng Ninh Bình