Nếu là một người đang có nhu cầu tìm kiếm rượu mận Mộc Châu ngon trên thị trường chắc hẳn bạn cũng còn nhiều băn khoăn về sự lựa chọn của mình. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để hiểu hơn về rượu mận cũng như có thêm kinh nghiệm lựa chọn địa chỉ bán rượu mận uy tín với chi phí hợp lý!

Một số thông tin về rượu mận

#1. Khái niệm rượu mận

Rượu mận là loại rượu được ngâm ủ thủ công từ rượu gạo với trái mận theo phương pháp truyền thống trong thời gian tối thiểu 6 tháng trước khi sử dụng.

Rượu mận đạt tiêu chuẩn sóng sánh, màu tím thẫm thơm hương mận, rượu mận có nồng độ nhẹ, vị hơi ngọt, êm và cảm giác say nồng, rễ uống.

#2. Rượu mận có những công dụng gì cho sức khoẻ?

Theo nghiên cứu, trái mận chín chứa nhiều chất xơ, đường glucozo, các vitamin A, C, B2, B6, các chất chống oxi hoá ,nguyên tố vi lượng như Magie, Canxi, Kali, và nhiều thành phần khác.

Hàm lượng chất xơ được hoà tan đáng kế trong quá trình ngâm rượu mận có tác dụng ổn định đường tiêu hoá. Ngoài ra rượu mận còn là nguồn cung cấp vitamin A, C, B dồi dào cho cơ thể.

– Rượu mận cung cấp đường glucozo và các vitamin vitamin A, C, B2, B6 giúp nâng cao thể lực. Ngoài ra hàm lượng chất xơ đa dạng giúp ổn định hệ tiêu hoá.

Ngoài ổn định hệ tiêu hoá, chất xơ có tác dụng tích cực giúp ổn định cholesterol làm giảm nguy cơ xơ vữa mạch. Ngoài ra vitamin B6 giúp giảm hàm lượng homocysteine là nguyên nhân chính gây ra đột quỵ.

Thành phần canxi và polyphenol có tác dụng giúp thúc đẩy quá trình phát triển của xương, làm tăng mật độ xương, phòng ngừa hiệu quả bệnh loãng xương.

Vitamin A có nhiều trong rượu mận có tác dụng tích cực với mắt, nâng cao thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt do thiếu Vitamin A.

Ngoài ra các chất chống oxi hoá trong rượu mận đóng vai trò hiệu quả trong việc loại bỏ các gốc tự do trong tế bào não và máu, giúp cải thiện trí nhớ.

Ngâm rượu mận theo phương pháp truyền thống như thế nào?

Chất lượng và hương vị rượu mận phụ thuộc phần lớn vào nguồn nguyên liệu và các bước thực hiện ngâm. Ngoài ra thời gian ngâm rượu mận cũng quyết định đến hương vị của rượu mận.

#1. Nguyên liệu

Lựa chọn mận ngâm rượu đảm bảo nhất là loại mận Mộc Châu, thời gian thu hoạch mận tốt nhất là tháng 6 dương lịch, khi trái mận vừa chín, lựa chọn những trái mận căng bóng, nổi phấn trắng trên vỏ.

Từ xưa rượu gạo đã được lựa chọn để ngâm rượu mận, rượu gạo sử dụng ngâm rượu mận cần được nấu từ men ta, trải qua công đoạn tách bỏ hoàn toàn các tạp chất có hại trong rượu.

Để rượu mận thơm, ngọt và dễ uống không thể thiếu đường phèn thêm vào trong quá trình ngâm rượu mận. Đường phèn sử dụng trong quá trình ngâm rượu mận được lựa chọn những viên to, đều nhau.

#2. Các bước ngâm rượu mận

Ngâm mận trong nước muối khoảng 25 phút, trong quá trình ngâm, loại bỏ những quả trầy xước, không đạt tiêu chuẩn. Dùng dao khứa trái mận thành các rãnh nhỏ giúp rượu mận ngâm nhanh hơn, sau đó rửa sạch mận và để ráo nước.

Ngâm mận tại các cơ sở lớn thường lựa chọn các chum sành không tráng men/ cá nhân có thể sử dụng bình thuỷ tinh. Mận sau khi đã ráo nước được xếp vào chum/ bình, xen kẽ với mỗi lớp mận là 1 lớp đường phèn, tiếp tục quá trình sau khi đã xếp gần đầy.

Lấy phần rượu gạo đã chuẩn bị, đổ gần ngập đầy bình, bạn chừa lại một chút không khí để quá trịnh ngâm ủ, lên men thuận lợi hơn, dùng nắp đậy thật kín bình lại.

#3. Bảo quản rượu mận như thế nào?

Sau khi các bước ngâm rượu mận hoàn thành cần bảo quản rượu mận trong thời gian 6 tháng ở điều kiện thoàng mát, hạn chế ánh nắng, giúp chất lượng rượu ổn định.

Cách đánh giá chất lượng rượu mận

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại rượu mận chất lượng không đạt lưu hành. Vì vậy khách hàng chưa có kinh nghiệm cần biết cách nhận biết những loại rượu mận chất lượng nhất.

#1. Đánh giá chất lượng qua màu sắc rượu

Rượu mận chất lượng tốt cần có màu tím sẫm, sóng sánh, nhiều loại rượu mận ngâm tỷ lệ mận thấp thường nhạt màu hơn so với đơn vị ngâm rượu mận tuân thủ tỷ lệ chuẩn.

#2. Cảm nhận hương thơm của rượu

Bạn có thể rót rượu mận ra ly hoặc cốc lớn để cảm nhận hương thơm đặc trưng. Rượu ngâm mận chất lượng đảm bảo sẽ có hương thơm của mận xen lẫn hương men rượu, thay vì mùi cồn của loại rượu kém chất lượng.

#3. Nếm thử trực tiếp rượu mận

Nếm thử trực tiếp là cách chắc chắn nhất về chất lượng rượu mận. Rượu mận đạt tiêu chuẩn sẽ có vị ngọt nhẹ, cảm giác êm nồng khi uống và say say nâng nâng, không mệt mỏi sau khi uống.

Thucphambaoviet.com.vn địa chỉ mua rượu mận uy tín nhất hiện nay

Mua rượu mận Mộc Châu ở đâu uy tín với chi phí hợp lý là băn khoăn có nhiều người do hiện nay có nhiều đơn vị cung ứng rượu mận chất lượng không đảm bảo.

Có 10 năm kinh nghiệm trong việc phân phối rượu mận, thucphambaoviet.com.vn là địa chỉ mua rượu mận được nhiều chủ quán ăn, nhà hàng và cá nhân tin tưởng gắn bó lâu dài.

Rượu mân Mộc Châu tại thucphambaoviet.com.vn được ngâm ủ từ trái mận Mộc Châu và rượu nếp theo phương pháp truyền thống bởi đội ngũ thợ ngâm rượu lành nghề giúp rượu ngon và thơm hơn.

Nhằn hạn chế hiện tượng đau đầu, rượu ngâm mận được trải qua công đoạn chưng cất và ngâm ủ lâu dài, giúp loại bỏ các chất gây đau đầu, hại cho cơ thể như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Có chất lượng hàng đầu thị trương nhưng giá rượu mận Mộc Châu tại thucphambaoviet.com.vn vô cùng hợp lý, phù hợp với điều kiện kinh tế của người Việt. Ngoài ra đơn vị còn có chính sách giảm giá dành cho đơn hàng lớn.

Hy vọng những thông tin về rượu mận truyền thống giúp khách hàng hiểu rõ về sản phẩm cũng như có thêm kinh nghiệm để lựa chọn loại rượu phù hợp với nhu cầu. Nếu quan tâm hoặc muốn trải nghiệm rượu mận miễn phí hãy liên hệ với chi nhánh gần nhất của thucphambaoviet.com.vn để được hỗ trợ!

Xem thêm video rượu mận:

0/5 (0 Reviews)

Đặc Sản Rượu Mận Mộc Châu