Rượu Nếp Đục Bắc Bộ

Rượu nếp đục là loại rượu đang được giới trẻ ưa chuộng và lựa chọn nhiều. Ưu điểm nổi bật của loại rượu này là gì và khi tìm kiếm sản phẩm khách hàng cần lưu ý điều gì? Nếu bạn đang tìm kiếm rượu nếp đục thì hãy tham khảo nội dung bài viết này nhé!

Hiểu thêm về rượu nếp đục truyền thống Việt Nam

#1. Rượu nếp đục là gì?

Rượu nếp đục hay còn gọi là rượu nếp vắt, là loại rượu có màu trắng đục, hương thơm, vị ngọt đặc trưng được lên men từ xôi gạo nếp theo phương pháp truyền thống Miền Bắc.

#2. Những công dụng nổi bật của rượu nếp đục

Rượu nếp đục hay cái rượu nếp trong thành phần chứa nhiều tinh bột, protein, chất xơ, đường saccarozo, chất béo, vitamin nhóm B1, PP, và các nguyên tố vi lượng canxi, phospho, sắt, các  axit fumalic, axit butanedioic…

Rượu nếp đục được lên men không trải qua quá trình trưng cất nên chứa nhiều men vi sinh giúp kích thích hệ tiêu hoá, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng đường ruột.

Thành phần chất xơ lớn trong rượu nếp đục có tác dụng giảm lượng cholesterol hiệu quả, từ đó ngăn ngừa nguy cơ bệnh xơ vữa động mạch, tốt cho tim mạch.

Các thành phần vitamin B1, B2, vitamin C có trong rượu nếp đục giúp dưỡng da, giảm nếp nhắn, làm chậm quá trình lão hoá da, da sáng và hồng hào.

Rượu nếp đục cung cấp lượng sắt đáng kể, thành phần quan trọng không thể thiếu trong quá trình tạo máu, bổ máu, tốt cho người suy nhược cơ thể, thiếu máu.

Rượu nếp đục được sản xuất thủ công như thế nào?

#1. Thành phần nguyên liệu

Gạo nếp là thành phần không thể thiếu trong công đoạn làm rượu nếp đục. Rượu nếp đục chuẩn nhất phải được làm từ nguyên liệu gạo nếp ta, nhiều giống nếp lai hiện nay khiến cho chất lượng rượu bị suy giảm.

Men làm rượu nếp đục thường được làm thủ công tại cơ sở làm rượu nếp đục. Nhiều đơn vị nhằm tiết kiệm thời gian lên men hay tăng năng suất lựa chọn men tàu khiến hương vị rượu không đảm bảo.

#2. Các bước làm rượu nếp đục

Sau khi đã lựa chọn gạo nếp, loại bỏ những hạt hư hại, gạo được ngâm trong nước 6 – 8 tiếng, sau đó được đãi lại thật sạch, để ráo nước.

Đem gạo đồ thành xôi, chờ khi xôi vừa chín tới đem dàn đều ra nong tre lớn. Kiểm tra xôi còn hơi ấm, tán nhỏ phần men rượu đã chuẩn bị trộn đều với xôi nếp.

Sau quá trình vào men, đem hỗn hợp xôi neepf cho vào các chum sành lớn, dùng lá chuối phủ lên bề mặt, đậy kín lắp. Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp khoảng 5  – 8 ngày.

Sau khoảng 5 – 8 ngày quá trình lên men rượu nếp đục diễn ra nhanh chóng, quan sát thấy xôi đã tiết vừa đủ lượng nước cốt rượu người làm tách riêng.

Phần cái rượu có thể ăn trực tiếp như món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng hay sử dụng đắp mặt nạ chăm sóc da mặt cũng được nhiều người lựa chọn.

Lưu ý: Rượu nếp đục nguyên chất có độ ngọt và nồng độ cồn nhẹ. Để phù hợp khẩu vị nhiều nơi có thể pha phần nước cốt rượu với rượu trắng hoặc rượu nếp theo tỷ lệ nhất định hoặc ngâm rượu trắng với cả phần cái và nước cốt.

Vì sao nhiều người lựa chọn rượu nếp đục tại thucphambaoviet.com.vn?

Rượu nếp đục tại thucphambaoviet.com.vn được sản xuất thủ công bằng nguyên liệu gạo nếp ta và men cơ sở tự làm theo phương pháp truyền thống Miền Bắc giúp cho rượu có vị êm, ngọt hơi cay nồng làm hài lòng khách hàng.

Rượu nếp đục lên men không qua trưng cất có màu trắng đục, sóng sánh, thơm mùi men, mùi lúa nếp. Hơn nữa rượu không chứa các tạp chất gây hại cho cơ thể hay đau đầu như  andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Có nhiều ưu điểm nổi bật nhưng giá thành rượu nếp đục tại thucphambaoviet.com.vn vô cùng hợp lý. Hơn nữa đơn vị còn có chương trình trợ giá thêm dành cho người kinh doanh quán nhậu, nhà hàng hay cá nhân có nhu cầu đặt hàng rượu nếp cái hoa vàng số lượng lớn.

Thucphambaoviet.com.vn địa chỉ phân phối rượu nếp cái hoa vàng được nhiều người tin tưởng hiện nay

Hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị cung ứng rượu nếp cái hoa vàng với mức giá bán và chất lượng chênh lệch khác nhau. Để lựa chọn được loại rượu nếp cái hoa vàng chất lượng đảm bảo và chi phí hợp lý là điều không đơn giản.

Thucphambaoviet.com.vn là đơn vị chuyên phân phối dòng rượu nếp đục được nhiều người kinh doanh quán nhậu nhà hàng và cá nhân khách hàng lựa chọn.

Rượu nếp đục tại Thucphambaoviet.com.vn có chất lượng hàng đầu thị trường hiện nay giá bán hợp lý, chính sách giảm giá dành cho đơn hàng lớn, cùng hỗ trợ vận chuyển, chính sách dùng thử miễn phí giúp khách hàng kinh doanh hoàn toàn yên tâm!

Tin rằng với những thông tin được chia sẻ về rượu nếp đục giúp khách hàng hiểu hơn về sản phẩm. Nếu quan tâm đến rượu nếp đục của đơn vị hay có nhu cầu trải nghiệm thử sản phẩm miễn phí hãy liên hệ đến chi nhánh gần nhất của Thucphambaoviet.com.vn để được hỗ trợ!

Xem thêm video: Rượu Nếp Đục Bắc Bộ